Пользователь:
zsna  pager
Добавлено: 30.07.2016, 01:33
Просмотров: 1252
Нравится
Еще фото с галереи Кулинарная
Другие фото zsna

Домашнее савоярди

2160482_0
Совершенно несложное печенье и продуктов немного потребуется!)
4 яйца, 150 гр сахара, щепотка соли для взбивания белков, 50 гр картофельного крахмала, 120 гр муки, слив масло для смазывания пергамента, сахарная пудра для обсыпки
2160482_1
Белки отделить от желтков, тщательно взбить с солью, добавить половину сахара, взбить до тврдых пиков
2160482_2
Желтки так же тщательно взбить отдельно с оставшимся сахаром
2160482_3
Муку перемешать с крахмалом. Осторожно всыпать в желтковую массу 1 ложку, перемешивать осторожно сверху вниз
2160482_4
Далее добавить ложку вбитых белков, перемешать. Так поочердно повторить смешивание.
Выстелить пергамент на лист, смазать сливочным маслом, выдавить тесто тонкими полосочками с помощью шприца (у меня его не оказалось, пришлось выдавливать из целлофанового мешочка, получились слишком широкие полоски), посыпать сахарной пудрой и запекать в разогретой до 190 град
духовке 15-20 минут
2160482_5
Пока готовила следующие партии дети съели все печенье, запивая молоком)))
Поделиться
Адреса изображений Коды для вставки на сервисы Ykt.Ru
2160482_0
2160482_1
2160482_2
2160482_3
2160482_4
2160482_5
Комментарии 2
Зея15 pager   02.08.2016, 14:31
Такие доровенные коржики.
Зея15
zsna pager   03.08.2016, 01:41
Не то слово!))) шприца не было! Но главное - это рецепт теста!)))
zsna
Оставить новый комментарий:
:
: